ОСН: как правильно хранить новогодние салаты

Не все блюда праздничного стола способны пережить новогоднюю ночь. Некоторые из несъеденных салатов 1 января лучше выкинуть, сообщила ОСН.

Не все блюда праздничного стола способны пережить новогоднюю ночь. Некоторые из несъеденных салатов 1 января лучше выкинуть, сообщила ОСН. «У каждого салата может быть свой срок годности.

Все зависит от ингредиентов, которые в него добавлены. Если салат уже заправлен майонезом, то его срок хранения в холодильнике составляет не более двух суток», — уточнила Общественная Служба Новостей. В перечне салатов, которые лучше съесть прямо в новогоднюю ночь, — оливье, крабовый, селедка под шубой, «мимоза» и «цезарь». Не хранятся долго блюда, в которых есть свежие помидоры. А вот винегретом, если его не заправлять заранее, можно перекусить и в первый день января, салаты из вареных овощей разрешается держать в холодильнике более двух суток. Ранее диетолог Круглова предложила заранее продумать калорийность новогоднего меню, готовить оливье без колбасы и подать фрукты на десерт. Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».