Надымское хозяйство «Ямальская форель» запустило полный цикл производства — от икры. Об этом сообщила группа «ВКонтакте» «Ямальский агропром».
Надымское хозяйство «Ямальская форель» запустило полный цикл производства — от икры. Об этом сообщила группа «ВКонтакте» «Ямальский агропром». «Получить небольшую коробку с икрой в аэропорту спустя несколько часов после отправки с «Племенного форелеводческого завода «Адлер», безусловно, проще и значительно дешевле недельного ожидания фуры из Екатеринбурга», — говорится в сообщении.
Раньше приходилось возить малька в цистернах. Это было сложно, дорого и рискованно, однако выбора не было, поскольку на предприятии не имелось оборудования для работы с икрой. Однако в 2024 году предприятие выиграло окружной грант «Агростартап» и, добавив собственные средства, обзавелось соответствующим оборудованием. Через пару недель из 10 тысяч икринок вылупятся мальки, которые до лета будут расти в специальных бассейнах, а потом переедут в озеро и продолжат рост в естественных условиях. Чтобы дорасти до 1—1,5 килограмма, рыбе понадобится около двух лет. Владелица «Ямальской форели» Вера Бородина со своим проектом завоевала Гран-при на всероссийском конкурсе «Женщины в АПК». Подробнее об этом писал «Север-Пресс». Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».
Свежие комментарии