Роспотребнадзор: плотный покров и яркое желтое пятно говорят о спелости арбуза

Роспотребнадзор объединил рекомендации по выбору арбуза в единый список. Об этом сообщает издание «RuNews24» .

Роспотребнадзор объединил рекомендации по выбору арбуза в единый список. Об этом сообщает издание «RuNews24». «У зрелого арбуза целостный покров. Ягода должна быть крупной, с ярким и контрастным цветом.

На боку у арбуза должно быть светлое пятно оранжевого или желтого цвета. Оно будет означать, что арбуз долго лежал и достаточно созрел внутри», — говорится в сообщении. Примечательно, что плотность корки тоже имеет значение. При протыкании ногтем она не должна легко деформироваться. Один из важнейших признаков спелости арбуза — сухая плодоножка. Сладкий и сочный арбуз при постукивании издает характерный звонкий звук. Если слегка сжать такой плод, то можно услышать еще и слабый треск. А вот с дыней все наоборот. Спелая дыня при постукивании издает глухой звук. Кроме того, готовый к употреблению плод имеет яркий аромат и слегка мягкий противоположный от хвостика конец. Ранее диетолог Бережная предупредила об опасности купленных на трассе фруктов и овощей. Самые важные новости — в нашем Telegram-канале «Новости Ямала».